Lors de notre visite du Parc EANA, nous avons dû nous restaurer. En effet, nous n'avions pas prévu que la visite était aussi longue.
Nous avons donc mangé à l'Abbaye des Saveurs. Il est à noter que le restaurant reste dans le thème du parc, les produits utilisés proviennent de l'agriculture biologique et locale ou proviennent du développement durable.

Ce restaurant est situé dans l'Abbaye et offre donc un superbe décor (surtout avec Chou sur la photo ) :


En mise en bouche : Mousse de chèvre et tomate confite
Quel dommage que Maxime n'aime pas le fromage j'ai été obligé de mangé le sien ...
C'était délicieux. J'ai vraiment apprécié, accompagné de pain superbement bon.



En entrée j'ai choisi (hmm je me souviens pas exactement du nom) un tartare de Galipette des Près.
Ce plat est constitué de champignons crus et de fromage de chèvre, le tout relevé d'ail. Un délice.




Pour le plat, j'ai choisi un suprème de volaille au foin. C'était bon mais ce ui ma vraiment suprise c'est les mini légumes, en l'occurence, une carotte et un poireau.
C'était une découverte et j'ai vraiment apprécié, moi qui n'aime pas les carottes...




Avant le dessert, un duo de fromage. Le chèvre cendré ... Hmmm !!

Et en dessert, brioche perdue et glace au pain d'epices. Rien que de revoir les photos j'en ai l'eau à la bouche.



Bon j'ai eu une préférence pour l'entrée et le dessert. En tout cas j'ai apprécié la découverte de ce restaurant qui s'est faite complètement par hasard.